【昌都市宏運(yùn)商貿(mào)】分享:零食巨頭的生鮮賭局:良品鋪?zhàn)淤u(mài)菜背后的萬(wàn)億圍城與跨界硬仗
2026年5月,武漢漢口城市廣場(chǎng),“良品鋪?zhàn)印r生活”正式開(kāi)業(yè)。這家260平方米的社區(qū)超市,門(mén)口掛著“好好生活、好好吃飯”的標(biāo)語(yǔ),店內(nèi)陳列從水果蔬菜、肉禽蛋類(lèi)延展到現(xiàn)制熟食、現(xiàn)烤烘焙——而良品鋪?zhàn)邮煜さ男蓍e零食,僅占據(jù)了貨架的一角。
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2026年5月,武漢漢口城市廣場(chǎng),“良品鋪?zhàn)印r生活”正式開(kāi)業(yè)。這家260平方米的社區(qū)超市,門(mén)口掛著“好好生活、好好吃飯”的標(biāo)語(yǔ),店內(nèi)陳列從水果蔬菜、肉禽蛋類(lèi)延展到現(xiàn)制熟食、現(xiàn)烤烘焙——而良品鋪?zhàn)邮煜さ男蓍e零食,僅占據(jù)了貨架的一角。
“賣(mài)零食的盡頭是賣(mài)菜”——行業(yè)觀察家們用這句話調(diào)侃這波集體轉(zhuǎn)型。但在這句輕松的調(diào)侃背后,是一場(chǎng)在巨虧年報(bào)中翻開(kāi)新篇的戰(zhàn)略冒險(xiǎn)。2025年全年,良品鋪?zhàn)託w母凈利潤(rùn)虧損1.48億元,關(guān)店719家。僅僅兩個(gè)月后,這家公司在2026年一季報(bào)中交出了營(yíng)收20.4億元、同比增長(zhǎng)17.78%,凈利潤(rùn)4770萬(wàn)元、成功扭虧為盈的成績(jī)單。就在扭虧公告發(fā)布后的第三周,它以“鮮生活”新業(yè)態(tài)加速進(jìn)入社區(qū)超市賽道。
為什么非賣(mài)菜不可?零食行業(yè)的結(jié)構(gòu)性困境與被迫轉(zhuǎn)型
在武漢的“良品鋪?zhàn)印r生活”開(kāi)業(yè)當(dāng)天,一位中年顧客推著購(gòu)物車(chē),先挑了半斤五花肉,又在烘焙區(qū)拿了一袋現(xiàn)烤吐司,最 后不經(jīng)意地走到零食貨架,順手抓了兩包豬肉脯。這個(gè)不經(jīng)意的“順手”,恰恰解釋了良品鋪?zhàn)訛槭裁匆u(mài)菜。
零食行業(yè)正面臨一道無(wú)解的算術(shù)題:良品鋪?zhàn)?、三只松鼠在線上端都有規(guī)模的銷(xiāo)售盤(pán),但一年做下來(lái)都賺不到什么錢(qián),因?yàn)槔麧?rùn)以“高流量成本高營(yíng)銷(xiāo)成本”的形式被流量平臺(tái)吃掉了。零食品類(lèi)的本質(zhì)是非剛需——沒(méi)人會(huì)“必 須”買(mǎi)一包堅(jiān)果,大多數(shù)消費(fèi)是沖動(dòng)性、隨機(jī)性的,這意味著零食品牌需要持續(xù)燒錢(qián)才能把人“拉”進(jìn)來(lái),獲客成本居高不下。
更糟糕的是,傳統(tǒng)零食店還面臨時(shí)空的雙重限制。一家商圈里的零食量販店,營(yíng)業(yè)高峰集中于下午和晚上,上午幾乎門(mén)可羅雀;消費(fèi)群體也天然偏年輕化,年齡偏大的顧客很少光顧。良品鋪?zhàn)吁r生活試圖通過(guò)生鮮、早餐等品類(lèi),徹 底打破這種局限——年輕消費(fèi)者可以上午來(lái)買(mǎi)水果和現(xiàn)烤烘焙當(dāng)早餐,中老年群體則能選購(gòu)新鮮蔬菜。
這是一筆典型的“高頻帶低頻”生意。肉菜生鮮是剛需,居民每天都要吃,通過(guò)將零食品類(lèi)嫁接在生鮮高頻場(chǎng)景上,品牌的流量成本得到天然攤薄,也無(wú)需再為每一次轉(zhuǎn)化付出高昂的獲客成本。甜品和烘焙品類(lèi)的核心價(jià)值就是拉新年輕人,確保有年輕客流“首 次進(jìn)店”。
過(guò)去幾年,量販零食快速擴(kuò)張,以更低價(jià)格、更高周轉(zhuǎn)和更強(qiáng)供應(yīng)鏈效率重塑了行業(yè)格局。良品鋪?zhàn)釉疽劳小捌焚|(zhì)零食”建立的品牌溢價(jià)空間受到明顯擠壓。一個(gè)商圈會(huì)出現(xiàn)數(shù)家零食連鎖品牌貼面開(kāi)店,大家都在卷低價(jià)。卷的本質(zhì)是因?yàn)槿狈?yōu)質(zhì)供給,賣(mài)的都是相似的標(biāo)品,差異化不明顯。
由此催生了零食行業(yè)發(fā)展的兩個(gè)新方向:一個(gè)是做新鮮零食——精選140到160支SKU,加大自產(chǎn)比重,做品質(zhì)化、短保化、日配化;另一個(gè)就是賣(mài)菜做社區(qū)超市。兩者都是通過(guò)強(qiáng)化差異化能力來(lái)支撐毛利,區(qū)別在于路徑不同:新鮮零食通過(guò)高自產(chǎn)率形成供給壁壘,社區(qū)超市則通過(guò)售賣(mài)肉菜生鮮品、現(xiàn)制烘焙即食等大量非標(biāo)品來(lái)制造差異化。
良品鋪?zhàn)拥倪x擇是后者。三只松鼠、萬(wàn)辰集團(tuán)、鍋圈等零食相關(guān)企業(yè)也都在大體朝這個(gè)方向推進(jìn)。萬(wàn)辰集團(tuán)籌劃了“萬(wàn)事大集”“惠省嘉”超市項(xiàng)目,這些項(xiàng)目已在華南華中開(kāi)出了首批店;三只松鼠則在南京、皖南等華東區(qū)域鋪開(kāi)“三只松鼠生活館”,自有品牌占比高達(dá)80%—90%。從時(shí)間周期看,良品鋪?zhàn)铀闶橇闶迟惖擂D(zhuǎn)型社區(qū)超市的“后發(fā)者”。
良品鋪?zhàn)拥倪x擇并非孤立事件,而是行業(yè)趨勢(shì)的必然映射。2024年中國(guó)社區(qū)生鮮零售市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到17123億元。近60%的生鮮產(chǎn)品零售在社區(qū)場(chǎng)景中完成,社區(qū)場(chǎng)景以近兩位數(shù)的年增速成為核心引擎,推動(dòng)市場(chǎng)向便利化、近場(chǎng)化發(fā)展,而傳統(tǒng)菜市場(chǎng)渠道增長(zhǎng)近乎停滯。
與此同時(shí),社區(qū)超市本身的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)也在升級(jí)。2026年社區(qū)超市賽道競(jìng)爭(zhēng)的核心正從初期的“規(guī)模擴(kuò)張”轉(zhuǎn)向“深度運(yùn)營(yíng)”,企業(yè)需要在差異化、精細(xì)化與市場(chǎng)下沉三大關(guān)鍵領(lǐng)域建立核心競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)也需應(yīng)對(duì)成本與同質(zhì)化等多重挑戰(zhàn)。行業(yè)集中度低——前五大企業(yè)市場(chǎng)份額僅7.3%——意味著這塊萬(wàn)億級(jí)蛋糕尚未長(zhǎng)出真正的“龍頭”。
在這一賽道上,盒馬鮮生、京東生鮮、叮咚買(mǎi)菜等新零售玩家主打前置倉(cāng)與即時(shí)配送,永輝、大潤(rùn)發(fā)等傳統(tǒng)商超則試圖用生鮮撬動(dòng)轉(zhuǎn)型,錢(qián)大媽則以“日清”模式在社區(qū)生鮮連鎖中連續(xù)五年排名第 一。社區(qū)生鮮零售通常以蔬菜、肉類(lèi)為引流核心,通過(guò)保證這兩類(lèi)商品的新鮮度與性?xún)r(jià)比吸引消費(fèi)者到店,進(jìn)而帶動(dòng)糧油、乳制品等毛利率更高品類(lèi)的銷(xiāo)售,形成高頻帶低頻的消費(fèi)閉環(huán)。
中金公司的研報(bào)則從更長(zhǎng)遠(yuǎn)的視角指出了方向:生鮮渠道端的結(jié)構(gòu)性替代有較大潛力,增量空間來(lái)自于兩方面:一是生鮮高頻流量對(duì)3R(即食、即熱、即烹)、烘焙、日百等高毛利品類(lèi)銷(xiāo)售的帶動(dòng),二是供應(yīng)鏈的深水區(qū)改造,通過(guò)源頭農(nóng)業(yè)與自建加工中心構(gòu)建壁壘。
社區(qū)超市賽道之所以受到如此重視,還因?yàn)樗苡行С薪由r消費(fèi)的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)移。未來(lái)中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)的增長(zhǎng)主要由非菜市場(chǎng)渠道(如生鮮電商、社區(qū)超市)和社區(qū)消費(fèi)場(chǎng)景共同驅(qū)動(dòng)。行業(yè)正從“總量保障”向“精準(zhǔn)供給”轉(zhuǎn)型,競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向運(yùn)營(yíng)效率與用戶(hù)體驗(yàn)。良品鋪?zhàn)印磅r生活”等新玩家入局,正是這一進(jìn)程的生動(dòng)注腳。它們以差異化品類(lèi)切入競(jìng)爭(zhēng),但能否在碎片化市場(chǎng)中跑通規(guī)?;P停允强简?yàn)。
理解良品鋪?zhàn)拥霓D(zhuǎn)型,需要從更宏觀的時(shí)間線上把握。2025年是公司業(yè)務(wù)大幅收縮的一年:全年?duì)I收54.86億元,同比下降23.38%,歸母凈利潤(rùn)虧損1.48億元。主動(dòng)淘汰低效門(mén)店719家,門(mén)店總數(shù)降至2107家。這種“斷臂求生”式的收縮,目的是為2026年的反彈清出空間。
2026年一季度的數(shù)據(jù)證明這一邏輯的初步成立。一季度營(yíng)收20.4億元,同比增長(zhǎng)17.78%;凈利潤(rùn)4770萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。品牌在牛肉脆片、西梅等差異化大單品上的布局開(kāi)始釋放價(jià)值,團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額同比大幅增長(zhǎng)超60%,電商業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)37.05%。供應(yīng)鏈端的“一品一鏈”戰(zhàn)略也從育種、種植到深加工層層壓縮成本,修復(fù)了被大幅侵蝕的毛利空間。
正是在這輪修復(fù)初見(jiàn)成效、公司走出虧損泥潭的關(guān)鍵時(shí)刻,良品鋪?zhàn)舆x擇推出“鮮生活”新業(yè)態(tài)。這說(shuō)明它的意圖不止于修復(fù)零食主業(yè),更在于為未來(lái)的增長(zhǎng)開(kāi)辟一條全新賽道——以社區(qū)超市為載體,將良品鋪?zhàn)拥钠放茝牧闶惩卣沟健吧睢薄S昧计蜂佔(zhàn)幼约旱脑拋?lái)說(shuō),鮮生活定位為“家門(mén)口的美味生活廚房”——核心賣(mài)點(diǎn)集中在“現(xiàn)制、新鮮、便捷”三個(gè)關(guān)鍵詞上,試圖用“鍋氣”和“鮮度”打動(dòng)周邊居民。
良品鋪?zhàn)拥霓D(zhuǎn)型背后,真正驅(qū)動(dòng)力是三個(gè)層面的困境倒逼:零食品類(lèi)的流量成本高企、產(chǎn)品同質(zhì)化內(nèi)卷嚴(yán)重、社區(qū)超市作為新零售的主流賽道正在加速成熟。賣(mài)菜,不是一個(gè)可以自由選擇的戰(zhàn)略升級(jí)方向,而是一道不得不做的必答題。接下來(lái)需要追問(wèn)的是:這道題,良品鋪?zhàn)诱娴哪艽饘?duì)嗎?
賣(mài)菜這門(mén)生意有多難?供應(yīng)鏈、組織與現(xiàn)金流的現(xiàn)實(shí)拷問(wèn)
“社區(qū)廚房”的定位聽(tīng)起來(lái)美好,但要將這個(gè)概念從一家門(mén)店復(fù)制成一種可規(guī)?;?、可持續(xù)的商業(yè)模式,良品鋪?zhàn)又辽僖饺笊健?/p>
良品鋪?zhàn)拥暮诵哪芰ο騺?lái)不在“制造”,而在“選品”和“品牌”。長(zhǎng)期以來(lái),公司堅(jiān)持OEM(代工生產(chǎn))模式,代工比例較高,僅在部分環(huán)節(jié)布局自有產(chǎn)能。這種輕資產(chǎn)打法在銷(xiāo)售休閑零食時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)良好——堅(jiān)果、肉脯、果干等品類(lèi)經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化加工,保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)6到12個(gè)月,代工廠用標(biāo)準(zhǔn)化流程就能穩(wěn)定供貨,品牌只需把控選品和品控即可。
但賣(mài)菜是完 全不同的邏輯?!靶迈r零食”的保質(zhì)期從傳統(tǒng)零食的半年以上縮短到3至7天,意味著供應(yīng)鏈周轉(zhuǎn)、門(mén)店損耗、人員操作和品控標(biāo)準(zhǔn)都變得更復(fù)雜。蔬菜和生鮮是非標(biāo)品——每一顆白菜大小不一、每一塊肉的新鮮程度千差萬(wàn)別,消費(fèi)者對(duì)“新鮮”有苛刻且主觀的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),無(wú)法用工廠式的標(biāo)準(zhǔn)答案來(lái)應(yīng)付。
良品鋪?zhàn)吁r生活試圖售賣(mài)“大量即食與短保生鮮品”——這意味著門(mén)店每天都要處理到貨、分揀、陳列、保質(zhì)期管理、打折清貨等一系列精細(xì)操作,對(duì)終端管理能力的要求比傳統(tǒng)零食店高出數(shù)個(gè)數(shù)量級(jí)。
供應(yīng)鏈層面還存在一個(gè)更深層的難題:生鮮的“損耗黑洞”。社區(qū)生鮮店平均損耗率在5%到10%之間,小體量硬折扣店甚至超過(guò)10%,月?lián)p耗就能吃掉門(mén)店利潤(rùn)。對(duì)于缺乏生鮮運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的良品鋪?zhàn)佣?,這是一個(gè)嚴(yán)峻的成本考驗(yàn)。如果一家單店的生鮮損耗率過(guò)高,零食貨架上的收入根本填不上這個(gè)窟窿。
良品鋪?zhàn)釉诹闶扯说摹耙黄芬绘湣睉?zhàn)略——即從育種、種植養(yǎng)殖到深加工的多環(huán)節(jié)互鎖——雖然已經(jīng)證明其降本提效的能力,但這一模式原本是為標(biāo)品零食打造的。能否適配非標(biāo)生鮮品類(lèi),仍有大量未知因素。從“選品能力”到“供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)能力”的躍遷,絕非一日之功。
良品鋪?zhàn)幽壳啊磅r生活”僅為首店,在單店模型跑通之前討論規(guī)?;瘮U(kuò)張還為時(shí)過(guò)早。但資本市場(chǎng)關(guān)心的問(wèn)題恰恰是:這家店何時(shí)能盈利?盈利后能開(kāi)多少家?
良品鋪?zhàn)拥呢?cái)務(wù)底子并不寬裕。盡管2025年年報(bào)顯示經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~為4.12億元,同比增長(zhǎng)7038%,從2024年的577萬(wàn)元低位大幅回升。但這筆現(xiàn)金流的前提是公司大規(guī)模收縮門(mén)店和產(chǎn)品線,且主要支撐的是休閑零食主業(yè),而非大規(guī)模投入新業(yè)態(tài)。如果鮮生活從單店試驗(yàn)走向規(guī)模化鋪開(kāi),對(duì)供應(yīng)鏈建設(shè)、門(mén)店改造、專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)搭建和現(xiàn)金流消耗都會(huì)提出更高的要求。
社區(qū)超市的單店模型本身就有一 定盈利難度。生鮮產(chǎn)品的價(jià)格透明且競(jìng)爭(zhēng)激烈,利潤(rùn)主要來(lái)自帶動(dòng)其他品類(lèi)——日化、調(diào)味品、零食等——的銷(xiāo)售。這種以生鮮撬動(dòng)流量的模式需要高度精細(xì)化的運(yùn)營(yíng),若單店的日均客單量和復(fù)購(gòu)率達(dá)不到臨界值,就可能陷入“賣(mài)得多虧得多”的窘境。
還要考慮門(mén)店選址與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因素。良品鋪?zhàn)邮椎觊_(kāi)在武漢漢口城市廣場(chǎng),這是其總部所在地的大本營(yíng),選擇熟悉的“主場(chǎng)”做試點(diǎn)顯然有其合理性。但若試圖向其他區(qū)域擴(kuò)張,就會(huì)直接撞上三只松鼠在華東、萬(wàn)辰集團(tuán)在華南華中的既有布局,以及盒馬、叮咚買(mǎi)菜等新零售玩家的擠壓。在一個(gè)市場(chǎng)份額高度分散但競(jìng)爭(zhēng)激烈的萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)里,后發(fā)者的成本壓力無(wú)疑是更大的。
從組織能力維度來(lái)看,OEM模式下成長(zhǎng)起來(lái)的良品鋪?zhàn)?,運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)對(duì)生鮮、短保、現(xiàn)制品類(lèi)的操盤(pán)經(jīng)驗(yàn)幾乎為零。這不僅是供應(yīng)鏈能力的挑戰(zhàn),更是組織認(rèn)知和團(tuán)隊(duì)基因的挑戰(zhàn)。一個(gè)以選品和品牌見(jiàn)長(zhǎng)的團(tuán)隊(duì),能否在短時(shí)間內(nèi)構(gòu)建起生鮮運(yùn)營(yíng)的實(shí)操能力,是決定轉(zhuǎn)型成敗的關(guān)鍵變量。
整個(gè)零食行業(yè)向社區(qū)超市轉(zhuǎn)型的浪潮中,各家選擇的路徑呈現(xiàn)出鮮明的光譜差異,它們的進(jìn)展與瓶頸可以為良品鋪?zhàn)犹峁┲匾獏⒄铡?/p>
三只松鼠走的是“自建制造”路線。其“生活館”業(yè)態(tài)的自有品牌占比高達(dá)80%到90%,近年來(lái)持續(xù)強(qiáng)化自建工廠和供應(yīng)鏈改造,試圖通過(guò)自有品牌與制造能力提升毛利率。這條路的好處是品控強(qiáng)、毛利高,劣勢(shì)則是對(duì)產(chǎn)能建設(shè)的資本需求大,若門(mén)店密度不夠,工廠產(chǎn)能利用率就是一道坎。
萬(wàn)辰集團(tuán)走的是“大規(guī)模效率”路線。其“萬(wàn)事大集”“惠省嘉”門(mén)店更多地依賴(lài)于強(qiáng)大的供應(yīng)商體系和門(mén)店網(wǎng)絡(luò)的鋪貨效率,試圖通過(guò)極 致效率來(lái)構(gòu)建壁壘。這條路對(duì)供應(yīng)鏈規(guī)模和議價(jià)能力的要求更高,小型玩家很難復(fù)制。
良品鋪?zhàn)觿t介乎兩者之間。它長(zhǎng)期依賴(lài)OEM模式,代工比例較高。這意味著,其切入超市業(yè)態(tài)后,真正需要補(bǔ)齊的不只是品類(lèi)寬度,還有更復(fù)雜的短保、現(xiàn)制與生鮮供應(yīng)鏈能力。從“OEM輕資產(chǎn)”到“社區(qū)超市重運(yùn)營(yíng)”的轉(zhuǎn)變,本質(zhì)上是一次能力體系的再造。
另一個(gè)值得關(guān)注的對(duì)標(biāo)案例是金粒門(mén)。這家新鮮零食品牌門(mén)店商品的50%到60%由自有工廠自產(chǎn),通過(guò)高自產(chǎn)率帶來(lái)了顯著的商品差異化。其模式驗(yàn)證了“用制造能力構(gòu)建產(chǎn)品壁壘”在零食行業(yè)的可行性,但也從另一個(gè)角度佐證了——在差異化競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,純粹的OEM模式很難真正建立護(hù)城河。
良品鋪?zhàn)赢?dāng)下的處境有一種獨(dú)特的時(shí)間張力:一方面,2026年一季度的扭虧為盈讓公司在財(cái)務(wù)上得到了喘息空間,這為鮮生活新業(yè)態(tài)的試錯(cuò)提供了寶貴的“安全墊”;另一方面,資本市場(chǎng)要求增長(zhǎng)的慣性壓力、零食賽道持續(xù)內(nèi)卷的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),又驅(qū)使公司不得不“快”——盡快證明鮮生活模式的可行性,盡快找到可復(fù)制路徑。
但“賣(mài)菜”這門(mén)生意的本質(zhì)是“慢”。生鮮供應(yīng)鏈的磨合需要時(shí)間,門(mén)店損耗的控制需要精細(xì)度,消費(fèi)者對(duì)“良品鋪?zhàn)?零食”的認(rèn)知心智轉(zhuǎn)換需要耐心的教育。如果為了追求速度而快速鋪設(shè)大量門(mén)店,在單店模型尚未跑通的情況下大規(guī)模擴(kuò)張,極 有可能陷入“營(yíng)收增長(zhǎng)但虧損擴(kuò)大”的窘境。
此外,面對(duì)社區(qū)生鮮零售行業(yè)集中度低的“大市場(chǎng)、小龍頭”困局,新入局者往往面臨一個(gè)尷尬的兩難局面:市場(chǎng)份額過(guò)小則難以在供應(yīng)鏈端形成議價(jià)力,市場(chǎng)份額過(guò)大則必然會(huì)觸及大量競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的存量地盤(pán)。對(duì)于一個(gè)首店剛開(kāi)業(yè)的品牌而言,這條道路還有很長(zhǎng)的路要走。
良品鋪?zhàn)淤u(mài)菜的創(chuàng)新之處在于——它沒(méi)有選擇與盒馬、叮咚買(mǎi)菜正面競(jìng)爭(zhēng),而是把零食品牌的“選品能力”和“品牌溢價(jià)”嫁接到社區(qū)超市場(chǎng)景中,試圖以“精品化、品質(zhì)化”的定位形成差異化。這一 定位能否讓消費(fèi)者愿意為“良品鋪?zhàn)优粕r”支付溢價(jià),仍需市場(chǎng)檢驗(yàn)。
2026年一季度財(cái)報(bào)中的增長(zhǎng)勢(shì)頭證明了零食主業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整初見(jiàn)成效,但要“賣(mài)好菜”,則是另一個(gè)更復(fù)雜的命題。如果良品鋪?zhàn)幽茉诠?yīng)鏈運(yùn)營(yíng)上快速補(bǔ)課,把OEM時(shí)代的“選品力”轉(zhuǎn)化為超市時(shí)代的“運(yùn)營(yíng)力”,那么鮮生活就有可能成為新的增長(zhǎng)極。如果在生鮮損耗、短保品控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)上栽了跟頭,這場(chǎng)跨界轉(zhuǎn)型也可能成為品牌延伸的一次昂貴試錯(cuò)。
良品鋪?zhàn)幽芊衽芡◤牧闶车缴畹膬r(jià)值延伸,答案不在武漢這一家門(mén)店里,而在于接下來(lái)一年中它能否回答好那個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題:一家賣(mài)零食的公司,究竟該如何賣(mài)好一棵白菜?
本文創(chuàng)作借助AI工具收集整理市場(chǎng)數(shù)據(jù)和行業(yè)信息,結(jié)合輔助觀點(diǎn)分析和撰寫(xiě)成文。
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